Экономим время на кухне

Что значит кухня для дома? Без душевных обедов, романтических ужинов, веселых семейных посиделок невозможно представить счастливую семью и налаженный быт. Но кухня – это постоянная трудоемкая работа, главный центр в доме по отниманию свободного времени хозяйки дома. Эпизодическая помощь других членов семьи в кухонных хлопотах не решает проблему занятости, здесь нужен системный подход к организации проекта под названием кухня.

Желание обеспечить семью качественной и здоровой пищей останавливают большинство хозяек, в том числе работающих женщин, от употребления полуфабрикатов, предлагаемых в торговой сети. Опасения вполне обоснованны, поэтому стоит искать пути экономии домашнего времени без учета сомнительной привлекательности общественного питания.

Большой потенциал заложен в современных приборах для дома и кухни, крупная и мелкая бытовая техника может реально освободить несколько часов для более важных занятий. Главное в этом вопросе – проявить творчество и заставить работать технику в оптимальном режиме, не превращая ее в элемент кухонного дизайна. Для этого необходимо обеспечить доступность к прибору, оборудовать постоянное место с возможностью быстрого включения.

Микроволновка

Кого сегодня можно удивить микроволновкой? Стоит симпатичный прибор, не всегда подключенный к сети, используется школьниками для приготовления горячих бутербродов и подогревания обеда. А ведь возможности этой духовке намного шире, скорость доведения продуктов до готовности превышает традиционные методы в разы, стоит только хорошо прочитать инструкцию к прибору. И тогда свекла для салата будет готовиться за четверть часа, а тортик сладкоежке – за 5 минут.

Мультиварка

Мультиварка. Этой чудо кастрюле можно слагать оды. Она отвязывает хозяйку от плиты, позволяя забыть о процессе приготовления еды. При этом блюдо не пригорит, не убежит, не переварится, долгое время может оставаться горячим. Мультиварка настолько самостоятельна, что во время ее работы можно спокойно погулять с ребенком, сделать покупки, убежать в интернет. Принцип работы мультиварки простой, рецептурные возможности безграничны. При минимальных затратах времени на подготовительную работу, с помощью этого агрегата можно готовить не только вкусные, но и полезные блюда.

Технологии

Стоит пересмотреть и технологию приготовления многих продуктов. Намного экономичнее и полезнее запекать, чем жарить. Зачем стоять над сковородкой, обжаривая котлеты? Их можно запечь в духовке, освободив как минимум 40 минут для других занятий. Аналогично запекается рыба, особенно сочной она получится, если ее предварительно завернуть в фольгу или использовать рукав для запекания. Чтобы не беспокоиться о возможности забыть, что в духовке печется мясо или рыба, нужно потратиться на приобретение кухонного таймера.

Хлебопечка

Еще одно замечательное изобретение для дома – хлебопечка. Совсем не обязательно ежедневно печь хлеб в домашних условиях, многим нравятся привычные изделия из магазина. Но сколько времени тратится заботливыми мамами на приготовление сладкой сдобы для детей, чтобы они поменьше употребляли покупную, с вредными транс-жирами. С помощью хлебопечки домашняя сдоба готовится за считанные минуты, а тесто для вареников и пиццы вымешивается в ней совершенно без хлопот.

Выбрав необходимую технику для кухни, изучив возможности приборов, зачислив их своими постоянными помощниками, можно сэкономить не минуты, а часы для себя, для дополнительных общений с семьей, друзьями, для творчества и отдыха. Техника на кухне – один из реальных путей экономии времени. Для каждого прибора следует выделить наиболее удачные функции и активно их использовать.